SteirerReis Heidenmehl

Von Natur aus glutenfrei

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Inhalt: 500 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Aus geschältem Buchweizen
  • Schonend hergestellt
  • Ideal zum Kochen

Art.-Nr.: XVL-FUCH-08/01/0801, Inhalt: 500 g, EAN: 9120095830113

Beschreibung

Das Buchweizenmehl, in der Steiermark auch Heidenmehl genannt, ist die glutenfreie Alternative zu herkömmlichen Mehlen. Buchweizen enthält von Natur aus kein Gluten, da es sich nicht um Getreide im klassischen Sinne handelt. Buchweizen ist ein Knöterichgewächs. Heidenmehl lässt sich vielseitig einsetzen. Besonders empfehlenswert ist das Mehl für die Herstellung des steirischen Klassikers "Heidensterz".

Tipp: Heidensterz schmeckt hervorragend zu einer deftigen Schwammerlsuppe.

Marken: SteirerReis
Beschaffenheit: Gemahlen
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch
Eigenschaften: Ungesüßt, Palmölfrei, Laktosefrei, Glutenfrei, Low-Fat, Clean Food
Frei von: Künstliche Aromen, Geschmacksverstärker, Künstliche Farbstoffe, Konservierungsstoffe
Produktarten: Nudeln & Mehle
Verwendung: Backen, Kochen

Zutaten

  • 100% Buchweizen

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1428 / 341 kj / kcal
Fett0,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate78 g
  davon Zucker0,3 g
Eiweiß5,1 g
Salz0,01 g

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